marie sauce bourreau

Stéphane Buron est la Toque de l’Année 2021 des Toques Françaises

24/09/2020

L'association des Toques Françaises a annoncé les lauréats de la Toque de l'Année, de la Toque d'Honneur 2021 et la Gastronome 2021. Les élus recevront leurs di... Lire plus

ActualitésDistinctions

Le 14ème Trophée Jean Delaveyne est maintenu !

17/09/2020

Les épreuves finales du trophée culinaire se tiendront le Mardi 17 Novembre 2020, date à laquelle seront clôturés les 20 ans des Toques Françaises ! Du fa... Lire plus

Concours

Bernard Leprince et François Adamski seront nommés Vice Présidents des Toques Françaises

01/06/2020

A compter du 1er Janvier 2021, Bernard Leprince et François Adamski tous deux Meilleurs Ouvriers de France, succéderont à Laurent Delarbre Un des Meilleur... Lire plus

ActualitésDistinctions

La finale internationale de La Cuillère d’Or est reportée au 8 mars 2021

29/04/2020

Au vue de cette crise sanitaire sans précédent, et à la non-visibilité de la ré-ouverture des frontières, la finale internationale de La Cuillère d'Or, initial... Lire plus

ActualitésConcours

Ritz-Paris Nicolas Sale valorise la cuisine sous-vide

26/01/2020

26 janvier 2020, c’est au Ritz-Paris que s’est déroulée la 3ème édition de l’International Sous-Vide Day, organisée par Cuisine Solutions en présence de nombreu... Lire plus

ActualitésEvénements

Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême

27/11/2019

Jeudi 12 décembre 2019, plusieurs personnalités du monde des arts culinaires et de l’édition seront réunies à la Table du Luxembourg à Paris pour remettre le 19... Lire plus

Concours

Les Toques Françaises ont désigné leurs Toques de l’année 2020

18/10/2019

Marie Sauce-Bourreau, Présidente des Toques Françaises et son Conseil d’Administration, ont annoncé les élus de la Toque de l’Année et de la Toque d’Honneur 202... Lire plus

Distinctions

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

15/07/2019

Simone et Philippe Gaertner transmettent Les Armes de France. A la veille des 100 ans de la maison, une institution gastronomique change de mains. Dernier se... Lire plus

Actualités

Anne-Laure Descombin, Marie Sauce-Bourreau et Edouard Cointreau crééent Agora Expo

08/07/2019

Ces trois personnalités ont voulu Agora Expo pour unir leurs savoir-faire et les mettre au service des cultures gastronomiques internationales, à travers la cré... Lire plus

Evénements

Cuillère d’or 2019 : 4 finalistes françaises sont qualifiées pour la finale internationale

17/04/2019

Pour les 10 ans de la création et la 5ème édition des Trophées de la Cuillère d’Or, a présidente et Fondatrice Marie-Sauce Bourreau a vu grand et porte une plus... Lire plus

Concours

Actualités

Akrame Benallal ouvre Vivanda Burger

« L’oil », par Hervé This

Liste des 38 nouveaux départements astreints au couvre-feu.

Restaurant

Akrame Benallal ouvre Vivanda Burger

Sylvestre Wahid ouvre son restaurant à Courchevel

Restaurant Vincent Favre, la table créative d’Annecy

Recettes

L’oeuf meurette « des Halles » de Bruno Brangea

Ramen aux légumes et au canard

Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse et Spéculoos

Produits

Potagers & Compagnie : un nouveau modèle économique pour développer les potagers d’entreprise

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

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Stéphane Buron est la Toque de l’Année 2021 des Toques Françaises

Le 14ème Trophée Jean Delaveyne est maintenu !

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