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    Pigeonneau bonbon de blettes et jus réduit, farce aux abatis

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Khotphan Theerawat est le chef du nouveau restaurant thaïlandais Yim à Altkirch

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L’Orchidée des frères Klanklong a déménagé d’Altkirch à Ensisheim.

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Kriangkai et Chatchai Klanklong ont reçu trois orchidées du Label Thai SELECT à l’Orchidée

Chatchai Klanklong

A la UneAlsaceEvénements

Miro festival est de retour du 26 au 30 juin 2024 à Ostwald-Strasbourg

Actualité régionaleAlsace

Intronisation de Thomas Koebel, Chatchai Klanklong et Jérôme Jaegle dans les Etoiles d’Alsace !

Fraises Gariguette marinées au Balsamique Blanc Glace Basilic Thaï du jardin ©Lukam
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Fraises Gariguette marinées au balsamique blanc

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Olivier Nasti est le cuisinier du Pudlo Alsace 2023

A la UneActualitésDistinctions

Alsace, cérémonie des remises des plaques Michelin 2022

A la UneActualité régionaleAlsaceHervé This

Stage pratique de cuisine note à note avec Hervé This et Julien Binz

ActualitésAlsaceAlsaceRecettesSalée

Saint-Pierre/Artichauts/Epinard/Citron et Curry vert par Chatchai Klanklong

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Chatchai et Kriangkai Klanklong ouvrent le bistrot YAM à Saint-Louis

Actualités

Un menu  » thaï  » photographié à l’Orchidée

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Ouverture du restaurant « L’Orchidée » à Altkirch en partenariat avec CHR Alsace

ActualitésAlsaceRestaurants

Ouverture du restaurant L’orchidée : « l’Alsace en mode thaï »

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