bocuse d’or

ActualitésConcours

Nicolas Stamm et Patrick Henriroux président la 15ème édition de la finale du Trophée Masse

ActualitésConcours

Programmation du Sirha du 23 au 27 septembre 2021

ActualitésConcours

Nicolas Stamm et Patrick Henriroux président la 15ème édition de la finale du Trophée Masse

Actualités

Gilles Leininger : un menu unique servi dans la nouvelle salle du Jardin Secret

ActualitésConcours

Bocuse d’Or 2021 : Régis Marcon et Enrico Crippa expliquent le choix des sujets

A la UneActualitésRestaurants

Laurent Lemal cuisine l’huitre Petula Spectacular, spécialement élevée pour la Balette

Actualités

Barbara Bessot Ballot, Annaïg Le Meur et Guillaume Gomez, une mission sur l’organisation et les enjeux de la Gastronomie Française et ses filières

A la UneActualitésConcours

Ouverture des candidatures au Bocuse d’or 2023

Alsace

Gilles Leininger décroche une étoile Michelin 2021 au Jardin secret

ActualitésSalons

Re-ouverture, reprise des activités et perspectives des salon Food

ActualitésDistinctions

Grâce à Davy Tissot, candidat Français au Bocuse d’or « Saisons » est le premier restaurant d’application étoilé Michelin en France !

Concours

Bocuse d’Or : l’équipe française est constituée