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Burger de Loire signée Romain Gadais

10/09/2017

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Pain ciabatta

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Terrine de canard au foie gras et poire tapée de Ludovic Hardoin

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Le biscuit à la rose de Chenonceau et sa mousse litchi de Sébastien Leroy

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Royale de cresson aux cuisses de grenouille d’Emile Jung

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Mousse Toblerone framboise par Christophe Adam

27/08/2017

L’envie alsacienne du jour, une tarte aux quetsches

22/08/2017

Tartine de courgette aux légumes confits d’Olivier Nasti

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Soufflé au chocolat et Poire pochée de Richard Prouteau

20/08/2017

Croquette d’Huîtres spéciales, revisitée en crépinette par Johan Leclerre

20/08/2017
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