Recettes

Les Baklavas tourangeaux, pesto d’ail des ours, jeunes pousses à l’huile de pistache

20/07/2017

Joues de porc à la crème d’ail

11/07/2017

Glace vanille-framboise sans sorbetière, par Julie Alvès, blogueuse et pâtissière

05/07/2017

Mille-feuille à l’ao-Nori

01/07/2017

Millefeuille de sardine marinée passion, crème de sardine, crudités de légumes du moment

30/06/2017

Foie gras de canard grillé, pâtes de lait de chèvres, petits pois en liaison de poivrons rouges, framboises harissa

30/06/2017

Tartare d’alose sauvage du Bassin de Loire par Christophe Duguin

29/06/2017

Bouillabaisse au Safran de Touraine, une recette proposée par le chef Ludovic Launay

29/06/2017

Café Frappé par Charles Do Vale

29/06/2017

Turbot breton, oignon brûlé B. Deloffre par Arnaud Lallement

24/06/2017

Le rouget, crème de cocos de Paimpol et anchois

23/06/2017

Soufflé chaud à la liqueur de Chambord par Christophe Hay

22/06/2017