Recettes

Mousse Toblerone framboise par Christophe Adam

27/08/2017

L’envie alsacienne du jour, une tarte aux quetsches

22/08/2017

Tartine de courgette aux légumes confits d’Olivier Nasti

21/08/2017

Soufflé au chocolat et Poire pochée de Richard Prouteau

20/08/2017

Croquette d’Huîtres spéciales, revisitée en crépinette par Johan Leclerre

20/08/2017

La Verrine L’Orient de Tours par David Beguin, La Galerie B à Loches

19/08/2017

Brochet de Loire, potimarron rôti et crémeux, tofu au lait d’amandes fraiches, fumet caramélisé

18/08/2017

Magret d’oie roti à la verveine et aux pêches, sauce au vin épicé

16/08/2017

Sablé breton, framboise basilic par Christophe Adam

15/08/2017

Feuilleté de sole et d’huître accompagné de spaghetti de concombre par Johan Leclerre

13/08/2017

Le tartare de magret au citron vert par Maxime Druet

09/08/2017

Tarte tatin au melon et au miel

05/08/2017