Livres

L’innovation aux fourneaux Thierry Marx et Raphaël Haumont

31/03/2016

L’Italie de Denny Imbroisi, 45 recettes d’un Italien à Paris

21/03/2016

Biographie : Benoît Violier Restaurant à Crissier en Suisse

03/02/2016

Olivier Chaput présente 12 chefs contre le cancer 2016

20/01/2016

Ma Provence – Recettes de chef par Arnaud Donckele

27/12/2015

La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire

12/12/2015

Le Tourangeau Kilien Stengel, signe Le lexique culinaire FERRANDI Paris

03/12/2015

Claire Heitzler Patissière

15/11/2015

Miscellanées des épices

07/11/2015

Christophe Felder et Camille Lesecq : « Gâteaux »

14/10/2015

« Cacao, de la fève à la tablette », Pierre Marcolini, éditions La Martinière

12/10/2015

Esthelle Thouzet, une sommelière dans votre cuisine, éditions Chêne E/P/A

11/10/2015