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Parce qu’être en harmonie avec le monde qui nous entoure et avoir un corps en bonne santé implique d’avoir une alimentation saine et équilibrée, Esprit Yoga se lance dans la cuisine végétarienne. Face aux nombreux scandales qui éclatent au sein des élevages et des abattoirs, il devient en effet urgent de réagir. Et si le temps d’un été, on se mettait au défi de devenir végétarien ?
En kiosque le 15 juin 2016

 


Esprit Yoga publie Esprit Veggie, Hors-Série de cuisine végétarienne
Au sommaire de ce numéro:

Dossier spécial Tellement frais avec plus de 25 recettes (salade, tartines, mousse…) Merguez, burgers et brochettes : Osez le barbecue végétal !

Comprendre la déshydratation des fruits et légumes : retour sur un des plus anciens modes de conservation

Veggie express : 8 recettes à faire en moins de 15 minutes

Veggie kids : Comment réussir à leur faire manger des brocolis? 3 recettes pour les enfants

Veggie chic : Songe d’une nuit d’été – 6 recettes pour surprendre vos invités! Solutions Veggie : Réinventons le jambon-fromage : 20 astuces pour remplacer les ingrédients traditionnels

Buddhabowl : Des bols colorés et bien remplis pour un repas complet

Dossier spécial Yottam Ottolenghi : un chef oriental aux milles et une idées ! Mindful eating ou Manger en conscience : la nouvelle méthode américaine pour retrouver une alimentation saine et équilibrée

Des desserts autrement bons : Sans gluten, sans lactose, vegan découvrez nos recettes en partenariat avec le magazine Niépi
+Les tartes soleil, le tahin, le shopping mode et déco…

Bimestriel – 100 pages – 4,90€
www.esprityoga.fr