Trophée du Maître d’Hôtel 2026 : dernier mois pour candidater dans la catégorie professionnelle
Lancée le 31 mars 2026, la 6e édition du Trophée du Maître d’Hôtel entre dans sa dernière ligne droite pour les inscriptions de la catégorie professionnelle. Les candidats ont jusqu’au 5 juillet 2026 pour déposer leur dossier sur le site du concours : www.letropheedumaitredhotel.com.
Cette édition, qui célèbre les dix ans du concours, s’inscrit sous le signe de la responsabilité sociétale et environnementale, avec une attention particulière portée à l’inclusion dans les métiers du service.
Pour candidater, les professionnels devront transmettre un CV, une lettre de motivation ainsi qu’une vidéo de quatre minutes maximum. Celle-ci devra répondre à trois questions portant sur les enjeux actuels de la profession : le recrutement et l’inclusion, le rôle du mentorat dans la fidélisation des talents, ainsi que l’évolution des arts de la table face aux défis environnementaux.
À travers ces thèmes, le Trophée du Maître d’Hôtel invite les candidats à défendre une vision contemporaine du métier, attentive à la diversité des parcours, à la transmission des savoir-faire et à la durabilité des pratiques, sans renoncer à l’élégance ni à l’identité propre de chaque établissement.
Le concours s’adresse à tous les professionnels des métiers du service – maîtres d’hôtel, assistants maîtres d’hôtel, sommeliers et autres profils de salle -, âgés de plus de 21 ans au 1er janvier 2027, en poste dans tout type d’établissement de restauration ou d’hôtellerie, en France ou à l’étranger.
Les dossiers seront étudiés par le comité d’organisation, qui sélectionnera douze demi-finalistes. Ceux-ci seront invités à participer à une journée d’épreuves organisée le 26 octobre 2026 à l’Institut Lyfe, à Lyon.
Cette 6e édition est parrainée par Yann Bucaille-Lanrezac, cofondateur de Café Joyeux. En associant à leur démarche ce concept de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif, les organisateurs souhaitent ouvrir une réflexion plus large sur l’évolution des métiers du service et sur la place de l’inclusion dans la restauration d’aujourd’hui et de demain.
Créé en 2015, le Trophée du Maître d’Hôtel s’est imposé au fil des éditions comme un rendez-vous de référence pour les professionnels des métiers du service et des arts de la table. Unique concours de service dont la finale est organisée en public lors du Sirha Lyon, il met en lumière l’excellence, la transmission et l’innovation à travers différentes épreuves, notamment en culture professionnelle, service et sommellerie.
Agenda
Les grandes dates de cette édition sont déjà fixées : clôture des inscriptions de la catégorie professionnelle le 5 juillet 2026, annonce des demi-finalistes mi-juillet, fin des inscriptions de la catégorie « Espoir & Transmission » le 22 octobre 2026, demi-finale à l’Institut Lyfe à Lyon le 26 octobre 2026, puis finale lors du Sirha Lyon le 23 janvier 2027.
Le Trophée du Maître d’Hôtel est né de la volonté de professionnels reconnus de valoriser les métiers du service et de faire émerger une nouvelle génération de talents. Pour cette 6e édition, Patrick Chauvin et Hervé Parmentier, membres du comité fondateur, laissent place à deux femmes engagées dans la transmission : Caroline Ravenet et Claire Sonnet. Elles rejoignent Denis Férault, Stéphane Trapier et Denis Courtiade au sein du comité d’organisation.
Organisé avec le soutien de l’Institut Lyfe, le Trophée du Maître d’Hôtel poursuit ainsi son engagement en faveur des métiers de salle, de leur reconnaissance et de leur évolution.
www.letropheedumaitredhotel.com
