truffe

Hervé This

A la Conti

RecettesSucrée

Recette de la tarte au chocolat à la truffe de Charles Coulombeau

RecettesSalée

Tarte fine d’artichaut au parmesan et à la truffe par Aurélien Véquaud

RecettesSalée

Terre-Mer de Saint-Jacques, jus infusé au lard et risotto de panais à la truffe

RecettesSalée

Spaghetti de papaye verte carbonara, truffe noire et jambon ibérique par Marcel Ravin

RecettesSalée

Recette de pintade aux truffes par le chef Benjamin Reilhes

RecettesSalée

Croque-monsieur à la truffe de Jean-François Feuillette

RecettesSalée

Gratinée de Crozet à la truffe d’hiver par Antoine Gras

RecettesSucrée

Riz de Camargue au lait de truffe de Nicolas Bottero.

Recettes

Gnocchis fondants, truffe noire et vieux comté, jus de volaille

Recettes

Recette omelette à la truffe

RecettesSalée

Chou farci végétal, truffes noires et risotto d’épeautre