A la Une Actualités Restaurants

Chez Julien à Paris : la truffe en fil conducteur de la carte

A la Conti

Recettes Sucrée

Recette de la tarte au chocolat à la truffe de Charles Coulombeau

truffe

Recettes Salée

Tarte fine d’artichaut au parmesan et à la truffe par Aurélien Véquaud

Recettes Salée

Terre-Mer de Saint-Jacques, jus infusé au lard et risotto de panais à la truffe

Recettes Salée

Spaghetti de papaye verte carbonara, truffe noire et jambon ibérique par Marcel Ravin

Recettes Salée

Recette de pintade aux truffes par le chef Benjamin Reilhes

Recettes Salée

Croque-monsieur à la truffe de Jean-François Feuillette

Recettes Salée

Gratinée de Crozet à la truffe d’hiver par Antoine Gras

Recettes Sucrée

Riz de Camargue au lait de truffe de Nicolas Bottero.

Gnocchis fondants, truffe noire et vieux comté, jus de volaille

Recette omelette à la truffe

Recettes Salée

Chou farci végétal, truffes noires et risotto d’épeautre

Recettes Salée

La carpe à la Chambord de Christophe Hay

Mijotée de spätzles comme un risotto à la truffe de Laurent Arbeit ©Lukam

Alsace Alsace Recettes

Mijoté de spätzles comme un risotto à la truffe

1 2 3