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73e Prix Culinaire Prosper Montagné sous la présidence de Michel Roth

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Meilleur sommelier de France 2022, Bocuse d’or, Philippe Mille et Arnaud Lallement, Prosper Montagné…

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Yannick Germain est le nouveau président du club Prosper Montagné Alsace

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Le Club Prosper Montagné Alsace 2022 intronise de nouveaux membres

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Christa Grass est la meilleure gastronome du Prosper Montagné Alsace 2022

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Les partenaires sont essentiels pour l’organisation des concours

A la UneActualitésConcours

Raphaël Garel remporte le 71ème Prix Culinaire Prosper Montagné

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Julien Richard est nouveau chef exécutif de la Mère Germaine à Châteauneuf du Pape.

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Pascal Sirop (Le Chalutier) est membre du Club Prosper Montagné Alsace

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Diner des Grandes Maisons d’Alsace à l’Ami Fritz à Ottrott

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Autour de la pomme : la recette gagnante du concours Prosper Montagné Alsace 2018

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Christophe Felder va présider le concours du Meilleur Gastronome d’Alsace.

ActualitésCôte d'Azur

Le Prix Prosper Montagné pour Julien Richard

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Un soufflé Moka qui résiste mais j’en ai fait Un soufflé Moka qui résiste mais j’en ai fait qu’une bouchée #dessert #cafe @douce_steiner
Où que je sois, si il y en a, je commande une #ta Où que je sois, si il y en a, je commande une #tarteflambee à ln apéro à partager Comme lors de mon séjour à @titisee_neustadt … 🍷 pour le vin 🍷 serait-ce de la famille ? 😃
Vous le reconnaissez ? Vous le reconnaissez ?
C’est mon plat préféré autour du bison @douc C’est mon plat préféré autour du bison @douce_steiner @lesgrandestablesdumonde @michelinguide @gaultmillau_deutschland
Rencontre avec @douce_steiner 2 Etoiles au guide M Rencontre avec @douce_steiner 2 Etoiles au guide Michelin et élue cuisinière de l’année 2023 au @gaultmillau_deutschland @michelinguide @lesgrandestablesdumonde
Un fil lapin / escargots signé @douce_steiner 2 E Un fil lapin / escargots signé @douce_steiner 2 Etoiles michelin en Allemagne 🇩🇪
Un magnum de crémant d’Alsace ! Spécial pour Un magnum de crémant d’Alsace ! Spécial pour les 20 ans du CFA de Colmar Merci @pascaldistefano directeur de @wolfberger_officiel qui a remis un magnum à tous les invités après l’anniversaire fêté avec @thierrymarx président de @umih_france et l’AG de l’Umih 68 Article à paraître sur le thème de la formation, les jeunes, l’apprentissage, la transmission mais aussi hélas sur les problématiques liées à la profession Rendez vous demain matin sur le site @nouvellesgastronomiques pour lire l’article
@thierrymarx en @alsace pour les 20 ans du CFA de @thierrymarx en @alsace pour les 20 ans du CFA de Colmar et l’AG de @umih Haut-Rhin Reportage à suivre sur @nouvellesgastronomiques
🤩Bravo Michel ! Quel plaisir de te retrouver da 🤩Bravo Michel ! Quel plaisir de te retrouver dans notre petit écran 📌Info : @michel_sarran rejoint la 11e saison de La Meilleure Boulangerie de France aux cotés de Noémie Honiat et Bruno Cormerais Il succède à Norbert Tarayre, qui rejoint les cuisines de l’hôtel Prince de Galles à Paris C’est avec un grand honneur et un immense plaisir que je rejoins cette belle émission qui met en valeur le terroir, l’artisanat et le patrimoine français. J’ai hâte de retrouver Bruno et Noëmie et de partir à la rencontre de boulangers-pâtissiers passionnés qui ne cessent d’innover », a déclaré Michel Sarran J'ai eu la chance de me rendre à Toulouse en 2021 lorsque Micgel lançait son nouveau concept « Croq’Michel », avec ses deux filles Emma et Camille Fadat-Sarran. Elles voulait développer la marque Michel Sarran » je me souviens qu'il avait dit, un peu gêné «Déjà j’ignorais que j’étais une marque", Michel a de l'humour, de la bienveillance et de la générosité dans tout ce qu'il fait 🤩 @noemie.honiat @tarayrenorbert @m6officiel @bruno_cormerais #meilleureboulangeriedefrance

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