Le Club Prosper Montagné Alsace renouvelle en 2026 son engagement en faveur de la gastronomie régionale à travers deux concours emblématiques, organisés en partenariat avec des acteurs locaux de la transmission et des filières agricoles. Une double initiative qui s’adresse à la fois aux gastronomes amateurs adultes et aux collégiens passionnés de pâtisserie.
Organisé en partenariat avec l’Interprofession Fruits & Légumes d’Alsace, le Concours du meilleur gastronome d’Alsace 2026 invite les candidats adultes à exprimer leur créativité autour des légumes du territoire.
Pour participer, il suffit d’adresser par voie postale, avant le 15 mars 2026 (cachet de la Poste faisant foi), une recette personnelle ; viande, poisson ou végétarienne mettant en valeur deux ou trois légumes d’Alsace, à l’adresse suivante :
Club Prosper Montagné – section Alsace / Concours 2026 / 1 place de la Gare – CS 40 007 / 68001 Colmar Cedex.
À l’issue d’une première sélection, un jury de professionnels retiendra six candidat(e)s qui s’affronteront lors de la finale, organisée le lundi 15 juin 2026 (après-midi) au CFA des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration de Colmar.
Le ou la lauréat(e) se verra attribuer la coupe du Club Prosper Montagné National, ainsi qu’un bon cadeau de 250 euros à valoir chez un membre professionnel du Club Prosper Montagné Alsace. Le ou la candidat(e) classé(e) en deuxième position recevra la coupe du Club Prosper Montagné Alsace. L’ensemble des finalistes repartira également avec des présents en lien avec l’univers gastronomique.
Concours du meilleur collégien pâtissier d’Alsace 2026
Parallèlement, le Club Prosper Montagné Alsace organise, en partenariat avec l’Université Populaire de Colmar, l’édition 2026 du Concours du meilleur collégien pâtissier d’Alsace, destiné à valoriser les jeunes talents.
Les candidats sont invités à envoyer, avant le 15 mars 2026, une recette personnelle de pâtisserie mettant en valeur la pomme d’Alsace, toujours par voie postale, à l’adresse :
Club Prosper Montagné – section Alsace / Concours collège 2026 / 1 place de la Gare – CS 40 007 / 68001 Colmar Cedex.
Un jury de professionnels sélectionnera deux finalistes, qui participeront à la finale organisée le mercredi 13 mai 2026 (après-midi) dans les locaux de l’Université Populaire de Colmar.
Le ou la lauréat(e) recevra la coupe du Club Prosper Montagné National, tandis que la seconde place sera récompensée par la coupe du Club Prosper Montagné Alsace. Les deux finalistes bénéficieront également de cadeaux à caractère gastronomique et auront l’opportunité de participer à une journée d’immersion dans un laboratoire de pâtisserie professionnelle.
Pour chacun des concours, le règlement complet peut être obtenu sur simple demande par courriel à l’adresse suivante :
prosperalsace@gmail.com
