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La finale du Bocuse aura lieu au SIrha à Lyon en janvier 2021

Découvrez les 8 candidats au Bocuse d’or France 2019

09/06/2019

Les 23 et 24 septembre 2019, la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11ème sélection France du Bocuse d’Or, concours d’exception qui fait émerg... Lire plus

A la UneConcours

Serge Vieira, nouveau président de la Team France Bocuse d’Or

07/05/2019

Le lauréat du Bocuse d’Or en 2005 et chef du restaurant** à Chaudes-Aigues (15), Serge Vieira succède à François Adamski à la présidence de la Team France du Bo... Lire plus

Concours

La Cuillère d’Or Sélection France : les finalistes annoncées

13/04/2019

La 5ème édition des Trophées de la Cuillère d’Or a lieu à Paris le 15 avril 2019. 24 professionnelles et amatrices concourront pour le Trophée Cuisine et le Tro... Lire plus

Concours

2ème édition du Concours des Miels de France

11/12/2018

Le jeudi 17 janvier 2019, l'Union Nationale de l'Apiculture Française (UNAF) organise la 2ème édition du concours des Miels de France au Conseil Economique So... Lire plus

ConcoursParis

L’assiette du Bocuse d’Or 2019 : Chartreuse de légumes aux coquillages

11/12/2018

Pour la finale qui se tiendra les 29 et 30 janvier 2019 dans le cadre du salon Sirha 2019, le Bocuse d’Or honore deux immenses chefs disparus cette année et qui... Lire plus

Concours

Daniel Gobet est le Champion du Monde de Pâté-Croûte 2018

04/12/2018

Après la victoire de Chikara YOSHITOMI du restaurant l'Ambroisie*** en 2017, c'est un traiteur régional, Daniel Gobet de So Good Traiteur à Divonne les Bains qu... Lire plus

Concours

3ème édition du Trophée du Petit Déjeuner Gourmand

21/10/2018

Fort du succès de ses deux premières éditions, le "Trophée du Petit Déjeuner Gourmand" revient en 2019 avec toujours plus de nouveautés. Ce concours est ouvert ... Lire plus

Concours

Découvrez les 16 finalistes du concours d’ « Un des Meilleurs Apprentis de France » Arts de la table & du service »

19/10/2018

Ils sont 16 candidats sélectionnés suite aux épreuves départementales et régionales qui se sont déroulées au printemps 2018 dans les différentes régions de Fran... Lire plus

Concours

Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2018, Président Wilson de Michel Roth parmi le 10 ouvrages en lice

12/07/2018

Lundi 9 juillet 2018, Michel ROTH, Meilleur Ouvrier de France, Bocuse d'Or et Chef exécutif étoilé à l'Hôtel Président Wilson de Genève (Suisse), a présenté s... Lire plus

DistinctionsLivres

Le Château de Pondres à Villevieille remporte le Trophée du Petit Déjeuner Gourmand 2018

20/06/2018

La finale du 2e Trophée du Petit Déjeuner Gourmand, créé par Tables & Auberges de France en partenariat avec Hôtels de Charme & de Caractère, s’est déro... Lire plus

Concours

En région

Pizza et bistronomie provençale à La Riviera

La cantine sauvage

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« David Toutain » par David Toutain

Concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie : les 7 lauréats

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Au royaume du tartare

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La Balzacienne, nouvelle tarte gourmande au Sainte-Maure de Touraine AOP

Riz au lait le plus simple de monde par Christophe Michalak

« Opéra » par Cédric Grolet

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Recette : burger foie gras et truffes avec une bière Meteor de Noel

Les Torsades salées de Bridor : pour faire croustiller le snacking !

BRIDOR présente sa dernière nouveauté : le Délice Érable Pécan

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