La Coupe de France des Fromagers
Après six épreuves théoriques et pratiques organisées sur la scène Sirha Métiers de Bouche, la Coupe de France des Fromagers, qui distingue les meilleurs fromagers de France, a révélé ses grands vainqueurs.
1ère place : Jules Mercier
2ème place : Mathieu Thuillier
3ème place : Fabienne Celard
Concours Cheese & Chef,
Dans la continuité, place aux résultats du concours Cheese & Chef, qui met à l’honneur des binômes de chefs et fromagers unissant leurs talents pour sublimer le fromage.
1ère place : Hélène Spaeth & Claire Lise Rau
2ème place : Kevin Charpentier & Emmanuelle Marchand
3ème place : Stéphane Ribière & Vincent Corron
Le Championnat Européen du Sucre d’Art
Le Championnat Européen du Sucre d’Art a consacré les meilleurs artistes du sucre, qui ont dû réaliser une œuvre artistique en sucre tiré, soufflé, ruban ainsi que d’autres techniques originales.
1ère place : Matthieu Jeangerard
2ème place : Maxime Tardieu
3ème place : Lisa Caillie
Coffee Show
La scène Coffee Show a vu se succéder trois grandes compétitions lors desquelles 26 candidats ont tenté leur chance de monter sur la première marche du podium.
Pierre de Chantérac a remporté le Championnat de France Coffee in Good Spirits
Kévin David a remporté le Championnat de France des Baristas
Inger Wieringa a remporté Championnat de France de Latte Art
