Le concours du Meilleur Gastronome d’Alsace du club Prosper Montagné s’est déroulé lundi 16 mai 2022 au restaurant le Rosenmeer à Rosheim chez Hubert Maetz avec Pascal Bastian, président du jury et chef doublement étoilé au Cheval Blanc à Lembach.
Christa Grass a remporté cette nouvelle édition, suivie de Maria Hahn arrivée en deuxième et Zoe Kettala, en 3ème !
Sur le thème de la “déclinaison alsacienne de la pomme de terre”, 6 candidats amateurs ont réalisé leurs recettes pour le faire déguster au jury !
Le jury, présidé par Pascal Bastian, était composé de Jean-Georges Klein, ancien chef** du restaurant La Villa René Lalique, Alberto Bradi, Enopasta Bradi à Colmar, Patrick Fritz, restaurant l’Ami Fritz à Ottrott et Robert Schildknecht, secrétaire général honoraire du club Prosper Montagné Alsace.
Les participants
- Doris Baumgartner (lauréate en 2015)
- Christa Grass
- Maria Hahn
- Zoï Kettela (lauréate en 2011)
- Pierre-Antoine Crisan
- Christian Grand (lauréat en 2017)
Christa Grass succède à Victor Schallhausser de Plobsheim (67) vainqueur en 2019.
