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    Bouchée à la reine, poularde, ris de veau et morilles, sauce suprême aux morilles

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Inauguration de l’Ambassade Griottines® à La Fourchette des Ducs à Obernai

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Agrandissement du Yonaguni Spa d’Obernai «Best Luxury Spa France 2024 »

Poireaux vinaigrette et foie de canard d'Alsace à la cuillère
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Poireaux vinaigrette et foie gras de canard d’Alsace à la cuillère

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Tarte au citron meringuée « sans lactose »

Tarte citron meringuée « sans lactose » ©Vincent Muller
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Tarte citron meringuée « sans lactose »

ActualitésAlsace

Nicolas Stamm et Serge Schaal supervisent le restaurant du Leonor à Strasbourg !

Alsace

La Fourchette des Ducs à Obernai recrute en patisserie

Cyril Bonnard, Maxime Wucher et Marie Wucher-Bonnard posent devant le A Coeur déposé au Yonaguni Spa pour l'occasion
Actualité régionaleAlsace

Yonaguni Spa du Parc Hôtel Obernai est primé « Best Luxury Spa en France ».

Serge Schaal et Nicolas Stamm
ActualitésAlsaceRestaurants

Fourchette des Ducs : les prochains diners dans le nouveau jardin

ActualitésAlsaceEvénements

La Fourchette des Ducs 100 ans d’histoire 1921-2021

AlsaceRecettesSucrée

Crème au moka, ganache aux épices et chocolat, sauce caramel mou

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Raviole de purée de potimarron à la truffe

Actualité régionaleAlsace

Maxime Wucher présente le nouveau Yonaguni Spa de l’Hôtel du Parc à Obernai.

Actualité régionaleAlsace

La Fourchette des Ducs crée un nouveau dessert pour les 150 ans de la maison Massenez

de G à D : Cyril Bonnard, Marc, Monique, Marie Wucher, Elodie Naslin, Bernard Baud et Maxime Wucher
Actualité régionaleAlsace

Marc Wucher: « La framboise Massenez c’est le Graal »

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