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Quentin Pellestor-Veyrier reçoit le Prix du Jeune Chef Michelin et la première étoile à Maison Pellestor Veyrier

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Guide Michelin 2026 – Les Morainières décroche trois Étoiles et 61 nouvelles tables rejoignent le palmarès

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Un menu  » thaï  » photographié à l’Orchidée

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Prix Champagne Collet du Livre de Chef 2018, Président Wilson de Michel Roth parmi le 10 ouvrages en lice

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Tarte au chocolat fumé, crème glacée au bois

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Biscuit de brochet et lotte du lac, jus d’oignons grillé, mélisse et lierre terrestre

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Eric Rousseau le directeur du Relais Bernard Loiseau part en retraite le 1er Août 2018

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Michael ELLIS quitte ses fonctions au guide Michelin

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Cabillaud demi-sel aux essences de baies de genièvre baigné d’un jus de chou par Christophe Roure

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3 Chefs bretons, 6 mains, 6 étoiles pour une soirée d’exception

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Menu photographié au Meurice signé par Jocelyn Herland

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Le Meurice à Paris relooké en 2016 par Philippe Starck

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