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Chadi ABOU NADER remporte le 75e Prix Culinaire Prosper Montagné 2026

Actualité régionale Alsace Concours

Olivier Nasti, président du concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2025

Recette Ris de veau pané sur son lit de choucroute tomatée, jus corsé

choucroute

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L’Auberge « Le Chou’Heim », une winstub qui fait honneur à la choucroute

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Choucroute à notre façon, au cochon de lait rôti et foie gras

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Empanadas de choucroute, truite fumée, raifort et aneth

La choucroute aux 3 poissons du Gruber

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Choucroute végétale de Julien Binz

Actualité régionale Alsace

La choucroute d’Alsace obtient l’IGP au niveau de l’Union Européenne

La famille Joulie a repris La Strasbourgeoise

Daniel Zenner « Ode à la choucroute d’Alsace » (2/2)

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Actualité régionale

« La Folle choucroute d’Alsace » se déguste aux Pins

Que de nouveautés à l’auberge du Chou’Heim

Actualité régionale Alsace

Jean-Paul Acker cuisine la Meilleure Choucroute d’Alsace garnie aux poissons 2016

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