auberge de l'ill • Les Nouvelles Gastronomiques

Le Top 5 des « Good’terrasses des Etoiles d’Alsace »

02/09/2021

Cette nouvelle rubrique, qui parait dans le magazine Good'Alsace, s’est construite en partenariat avec les Etoiles d’Alsace, pour valoriser le meilleur ( le Goo... Lire plus

ActualitésAlsace

Mauro Colagreco est président du trophée des frères Haeberlin

08/07/2021

A l’occasion de l’inauguration de la pizzeria Pecora Negra, 13 rue des couples à Strasbourg, par Mauro Colagrego, Marc Haeberlin était présent en famille. « Je ... Lire plus

Actualités

Edouard Baumann et Sandrine Kauffer-Binz

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

08/04/2021

2021 concrétise une belle collaboration avec l'association les Etoiles d'Alsace et mes médias : les Nouvelles Gastronomiques et le magazine Good'Alsace, en ve... Lire plus

ActualitésAlsacePartenaires

Serge Dubs récompensé du 1er prix Gérard Basset pour l’ensemble de sa carrière

16/03/2021

Serge Dubs, Meilleur sommelier du Monde 1989 qui officie à l’auberge de l’Ill à Illhaeusern s’est vu remettre le 1er prix Gérard Basset, un prix créé par l’Asso... Lire plus

ActualitésAlsaceAlsaceConcours

Bernard Baud et Julien Binz ©Sandrine Kauffer-Binz

Des chefs en quête d’étoiles et Massenez remporte des médailles

05/03/2021

Publirédactionnel Ancien du Buerehiesel d’Antoine Westermann 3* Michelin et de l’Auberge de l’Ill, ancien second de Marc Haeberlin alors 3 étoiles Michelin... Lire plus

ActualitésAlsaceAlsaceProducteurs

Palmarès Michelin 2021 en Alsace : un beau millésime

18/01/2021

Rendez-vous sur le site ICI pour découvrir le palmarès complet avec les nouveaux étoilés, les prix salle, sommellerie, et pâtisserie ! 2* Michelin Cédric De... Lire plus

ActualitésAlsaceAlsaceDistinctions

Edouard Baumann est le nouveau président des Etoiles d’Alsace

29/09/2020

Lundi 28 septembre 2020, l’association les Etoiles d’Alsace a tenu son Assemblée générale à la Villa René Lalique à Winger-sur Moder. Édouard Baumann a été ... Lire plus

AlsaceAlsaceEvénements

Marc Haeberlin lance les célébrations des 150 ans de la Distillerie Massenez

14/08/2020

En Alsace, la Distillerie Massenez fête cette année ses 150 ans. Cet anniversaire sera célébré avec de nombreux ambassadeurs alsaciens, artisans des métiers de ... Lire plus

ActualitésEvénementsNord Est

Marc Haeberlin lance les festivités des 150 ans de la distillerie Massenez

17/07/2020

Publi-rédactionnel Ce sera notre saga de l'été, les 150 ans de la Distillerie Massenez, qui seront célébrés avec de nombreux ambassadeurs alsaciens, artisa... Lire plus

AlsaceAlsace

18 juin 2020 réouverture de l’auberge de l’Ill – Haeberlin

18/06/2020

18 juin 2020, L'auberge de l'Ill à Illhaeusern réouvre avec trois nouveautés. "Les clients vont retrouver l’auberge telle qu’ils l’apprécient, nous y avons vei... Lire plus

ActualitésRestaurants

Actualités

Programmation du Sirha du 23 au 27 septembre 2021 !

Finale du Trophée du Maître d’Hôtel au Sirha avec Denis Ferault et Serge Schaal

SIRHA la Coupe du monde de la Pâtisserie avec le MOF Patrick Roger

Restaurants

Alexandre Mazzia « aime ton métier, un jour il te le rendra »

Jérôme Banctel invite Mohamed Cheikh en résidence à La Pagode de Cos

BOMA accueille une nouvelle cheffe, Maud David

Recettes

Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille – Julien Duboué

Recette, la tarte aux figues de Claire Heitzler

Ceviche de daurade leche de tigre coco de Beatriz Gonzalez

Produits

Steve Risch ouvre une boutique Fortwenger sur les Champs Elysées

La tarte flambée, mieux qu’une spécialité, un phénomène de société

CHR Alsace installe des fourneaux sur mesure

À propos

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Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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Le Top 5 des « Good’terrasses des Etoiles d’Alsace »

Mauro Colagreco est président du trophée des frères Haeberlin

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

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