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Le tartare de boeuf fumé, caviar de neuvic et huitre de pleine mer
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Caviar, haddock et pomme de terre d’Arnaud Lallement
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Le ceviche de thon rouge de Carlos Barrios
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Recette Thon rouge Ikejime laqué au jus groseille, crème Burrata
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Ma recette de pâté en croûte, par Gérard Goetz
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Recette Patates douces farcies
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