Salée

Gratinée de Crozet à la truffe d’hiver par Antoine Gras

23/02/2024

Skrei au court-bouillon, carottes à la muscade et beurre à l’orange

20/02/2024

La véritable recette des moules à la crème à la Saint Valentin

14/02/2024

Le sharwarma de céleri par Alan Geaam

12/02/2024

Recette des raviolis wontons au chou blanc et tempeh

08/02/2024

Reuben sandwich et sa sauce russe

03/02/2024

Recette du Burger Banh-mi

30/01/2024

Saint Jacques Piquées à la truffe noire Salsifis rôtis au beurre de truffe Jus de barbes émulsionné

26/01/2024

Crème de poireau, carotte & truite crispy

23/01/2024

Recette la choucroute « autrement » de Lucas Vogt

19/01/2024

Thon rouge Ikejime, laqué au jus groseille, crème Burrata de Yoshi Nagato

11/01/2024

Ile flottante d’oignons doux/confit de citron et nuts de Pierre Augé

10/01/2024