Salée

Gravlax de truite au Kirsch de Fougerolles AOC, crème fouettée au raifort

06/07/2022

Melon et foie gras grillés à la badiane

06/07/2022

Encornets au chorizo

20/06/2022

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat

16/06/2022

Les raviolis au vert de Mamma Léna, sauce tomate par Hélène Darroze

16/06/2022

Menthe, pigeon, cerises, petits pois et engrais vert

14/06/2022

Petits farcis de polpette de veau au basiliques et aux pignons

07/06/2022

Tataki de veau façon thaï tonnato

03/06/2022

Épaule de veau confite, marinade au yaourt et curry sauvage, condiment cerfeuil et amande

03/06/2022

Velouté de petits pois à la menthe

01/06/2022

Les polpette à l’italienne de Denny Imbroisi

27/05/2022

Tomate cœur de boeuf, canard, olives, rigotte fraîche aux grains de cassis Peureux®

20/05/2022