Recettes

Samossas de Crêpes Jambon Blanc-Mascarpone de Pierre Augé

30/01/2021

Millefeuille de Crêpes Croustillantes de Pierre Augé

30/01/2021

Recette crêpe au caramel au beurre salé

30/01/2021

Crêpes à l’Alsacienne du Bürestubel

30/01/2021

Crêpes vonassiennes façon burger

30/01/2021

Recette du cocktail « Vie en rose »

28/01/2021

Choucroute à notre façon, au cochon de lait rôti et foie gras

18/01/2021

Tartare de thon rouge épicé, gaspacho andalou

18/01/2021

Rouleau de jambon Noir de Bigorre 24 mois, rémoulade de céleri bouleau combava, sorbet de céleri et pomme

12/01/2021

Carbonara de panais au lard de porc Noir de Bigorre, noisettes torréfiées et écume de noisette à la ventrèche

12/01/2021

Crème au moka, ganache aux épices et chocolat, sauce caramel mou

26/12/2020

Le café au lait et Mettwurscht du soir des Alsaciens

23/12/2020