En région

Un nouveau Bistrot à Tours, façon Bardet

24/02/2016

Caroline Tissier, le chaleureux mariage des styles et des matières

18/02/2016

Armelle Krause et Julien Pascal : les nouveaux hôtes du Clos aux Roses à Chedigny

09/02/2016

Pascal Favre d’Anne, retrouve son étoile à Angers

01/02/2016

Poule au Pot sauce Poulette, par Jean Bardet

16/01/2016

Pâté aux oeufs, ou Pâté Berrichon par Jean Bardet

16/01/2016

La Truffe Rabelaisienne à l’honneur à Chinon ce samedi 16 janvier

16/01/2016

Sébastien Brun, chef cuisinier au collège Le Réflessoir, « Eduquer les enfants à bien manger »

13/01/2016

Cyril Choiseau, sommelier à l’Evidence : « Le vin une histoire de partages »

05/01/2016

Brochette de Saint Jacques, crémeux de céleri, beurre de Truffe de Touraine

25/12/2015

Raviole de roi rose aux poivre de Sichuan, royale de foie gras, légumes racines, bouillon peps au safran de Touraine

23/12/2015

Suprême de volaille laqué au jus de poularde rôtie infusé au poivre de Sechuan, capuccino de cèpes au foie gras

23/12/2015