La cheffe cuisinière Babette de Rozières publie son premier livre de recettes en partenariat avec WW (anciennement Weight Watchers).
A travers 39 recettes, ell... Lire plus
De la baguette tradition au saint-honoré, en passant par le pain au chocolat, le nouvel ouvrage de Cédric Grolet propose 100 recettes simples de viennoiseries e... Lire plus
Pourquoi le sel n'est-il pas celui qu'on croit ? Pourquoi l'huile et le vinaigre de la vinaigrette ne se mélangent pas ? Etc.
Des études et expériences ont liv... Lire plus
Le 6 novembre 2019 le premier livre de l’Association des Cuisiniers de la République Française sera en vente dans les librairies.
Un recueil des 50 meilleures ... Lire plus
A travers 130 recettes pétillantes et pleines d'humour, le jeune chef Juan Arbelaez partage les secrets de sa cuisine aux inspirations françaises, grecque et co... Lire plus
Avec Jérôme Banctel, le restaurant Le Gabriel de La Réserve Paris – Hotel and Spa a décroché deux étoiles au Michelin dès sa première année d’ouverture et s’est... Lire plus
Le premier livre du célèbre pâtissier à destination des parents d'enfants de 6 à 12 ans.
50 recettes pour s'éclater en famille autour de la pâtisserie.
C’es... Lire plus
Après Cuisiner la mer, le chef étoilé Gaël Orieux propose un nouvel ouvrage, consacré cette fois-ci aux fruits et aux légumes et contenant 80 recettes mettant e... Lire plus
Créatrice culinaire, photographe et mère de 6 enfants, Marie Chioca a réuni dans "Fauché, pressé, mal équipé... mais gourmand !" 45 recettes saines pour étudian... Lire plus
"Les secrets du Meilleur Maitre d'hôtel du monde" par Denis Courtiade
Pour son premier livre Denis Courtiade a fait très fort. Directeur de salle du... Lire plus
