tarte

Recette de la tarte aux quetsches de Christine Ferber !

23/09/2021

Cuisinez les Quetsches avec Christine Ferber et retrouvez tous ses conseils pour les préparer en confiture, en tarte et en aigre-doux dans la prochaine ... Lire plus

ActualitésAlsaceAlsaceRecettes

Tarte à l’asperge verte et guimauve au Parmigiano Reggiano, sans gluten du chef Pierre Augé

26/04/2021

En pleine saison des asperges, Pierre Augé et l'équipe de la Maison de Petit Pierre à Béziers, révèlent leur recette de tarte sans gluten pistache, asperges ve... Lire plus

ActualitésRecettes

Une recette de tarte aux fruits rouges gourmande et détox

13/04/2021

Voici une idée de recette à retrouver dans le livre Douce Détox, 130 desserts zéro kilo et zéro culpabilité par Martine Fallon et Dilara Feray. En plus de pâtis... Lire plus

A la UneActualitésRecettes

Recette de la tarte au sucre

06/12/2020

Ingrédients pour 10 personnes 1 PÂTE LEVÉE 100 G D’UN MÉLANGE SUCRE ET CANNELLE 200 CL DE CRÈME ÉPAISSE BEURRE Étaler la moitié de la ... Lire plus

ActualitésRecettes

Tartelettes de Mirabelles de Lorraine sans four, au beurre de menthe, brousse et Spéculoos

08/08/2020

Véritable spécialité de la région, la mirabelle de Lorraine IGP a tous les arguments pour séduire : fraîche, juteuse, sucrée et gorgée de soleil. Disponibles 6 ... Lire plus

ActualitésRecettes

Tarte rustique Pouligny-Saint-Pierre, miel et jambon fumé

25/06/2020

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 pâte brisée 1 Pouligny-Saint-Pierre 3 tranches de jambon fumé 1 cuillère à soupe de miel 2 œufs 30 cl d... Lire plus

Recettes

La Balzacienne, nouvelle tarte gourmande au Sainte-Maure de Touraine AOP

04/11/2019

Créée en septembre 2019 par deux artisans tourangeaux, la Balzacienne est une tarte aux fruits secs torréfiés et au fromage de Sainte-Maure de Touraine AOP. Ac... Lire plus

FournisseursTouraine

La Plantureuse

28/02/2019

La Plantureuse, une recette extraite du livre "Ma Cuisine antillaise" de Jean-Rony Leriche, un ouvrage de 40 recettes incontournables des Caraïbes revisitées pa... Lire plus

LivresRecettes

Actualités

Lyon Sirha 2021, Elie Trumeau remporte la Finale du Trophée Masse

Emmanuel Macron annonce la création d’un centre de formation culinaire à Lyon

Sirha Lyon 2021, l’Italie remporte la coupe du monde de la Pâtisserie

Restaurants

Un dîner dans le noir une expérience sensorielle immersive

Olivier Nasti lance « Le Tea Time du Chambard » avec Jordan Gasco

Alexandre Mazzia « aime ton métier, un jour il te le rendra »

Recettes

Recette de la tarte aux quetsches de Christine Ferber !

Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille – Julien Duboué

Recette, la tarte aux figues de Claire Heitzler

Produits

Inauguration du nouveau Showroom OZ design à Duppigheim

Inédit sur le SIRHA Lyon, découvrez Djebenah Buna® la nouvelle liqueur de café : avec les MOF Angelo Musa, Vincent Ballot et les Grandes Distilleries Peureux

Nicolas Paciello et Cyrille Lorho subliment la Liqueur Dom Pacello Royal Orange® Massenez

À propos

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Le magazine Good ‘Alsace rejoint le « Club des Partenaires » des Etoiles d’Alsace

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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