En 12 ans, Top Chef est devenu une véritable institution culinaire. Pour cette nouvelle saison, les cuisines du concours vont être le théâtre d’épreuv... Lire plus
Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques
Plus que jamais dans ce deuxième confinement la diversification des restaurants gastronomiques ... Lire plus
Depuis la semaine dernière, la métropole Aix-Marseille-Provence a éprouvé la fermeture des cafés, restaurants et bars pour 15 jours. Une révision de la décision... Lire plus
Après 18 semaines d’intense compétition entre 15 jeunes cuisiniers prometteurs, ils ne sont plus que 2 à postuler au titre prestigieux de “Top Chef”. Rend... Lire plus
Comment faire valoir la Perte d’Exploitation (PE) liée à la fermeture administrative décrétée le 15 mars 2020 au J.O. pour les HCR pour une durée Indéterminée ... Lire plus
Le 13 avril 2020, nombreux sont ceux qui ont suivi en direct le discours du Président de la République Emmanuel Macron qui a annoncé; « Si les effets du confi... Lire plus
Guillaume Pape, chef du restaurant L'Embrun, ouvert le 19 mars 2019 à Brest, en finale de TOP Chef saison 10 ce soir à 21h. Depuis plusieurs semaines, le jeune ... Lire plus
Guillaume Pape, candidat de l’émission Top Chef, va ouvrir son restaurant rue de Lyon à Brest (29) le 19 mars 2019 avec sa compagne Marlène. Toujours en lice, l... Lire plus
L’édition 2018 des Etoiles de Mougins parrainée par Philippe Etchebest a attiré plus de 40 000 visiteurs et le succès de ce festival ne s’est pas démenti depu... Lire plus