mory sacko

La 12ème saison Top chef commence le mercredi 10 février sur M6

20/01/2021

En 12 ans, Top Chef est devenu une véritable institution culinaire. Pour cette nouvelle saison, les cuisines du concours vont être le théâtre d’épreuv... Lire plus

ActualitésConcours

LA LISTE dévoile 10 prix au lieu de son classement des 1 000 meilleurs restaurants du monde

14/01/2021

C’est une nouvelle étape pour La Liste qui a décidé de ne pas publier de nouvelle édition de son classement des 1 000 meilleurs restaurants du monde. Face à la... Lire plus

ActualitésDistinctions

« Nous gérons cette crise avec optimisme et résilience. »

11/12/2020

Face à la crise, la nouvelle génération de chefs et artisans reste positive et se mobilise ! La pandémie que nous vivons actuellement touche sévèrement le mond... Lire plus

ActualitésRestaurant

Mory Sacko installe sa première table à Paris

06/07/2020

Après plusieurs années dans des palaces parisiens et une participation remarquée à Top Chef en 2020, Mory Sacko s'installe dans son premier restaurant. MoSuke ... Lire plus

Restaurant

Actualités

La 12ème saison Top chef commence le mercredi 10 février sur M6

Hélène Darroze 2 étoiles Michelin chez Marsan à Paris

Christophe Chiavola récompensé d’une étoile Michelin 2021 au Château de Massillan

Restaurant

Un Bib Gourmand Michelin pour « Paris-Brest by Christian Le Squer » à Rennes

Shabour; une cuisine franco-israélienne étoilée Michelin 2021

Video : 5 ans au coeur la brigade de Julien Binz

Recettes

Rouleau de jambon Noir de Bigorre 24 mois, rémoulade de céleri bouleau combava, sorbet de céleri et pomme

Carbonara de panais au lard de porc Noir de Bigorre, noisettes torréfiées et écume de noisette à la ventrèche

Galette à la frangipane élue meilleure galette en 2019 par l’émission Très Très Bon

Produits

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

Click & Collect: les Français soutiennent massivement les restaurants

Ouverture de la boutique CinqSens à Paris

A propos

Les clés de la diversification des restaurants gastronomiques : Le Click & Collect devient l’activité principale et rentable

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La 12ème saison Top chef commence le mercredi 10 février sur M6

LA LISTE dévoile 10 prix au lieu de son classement des 1 000 meilleurs restaurants du monde

« Nous gérons cette crise avec optimisme et résilience. »

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