Mirazur

Mauro Colagreco ; 2019 son grand millésime

08/04/2021

C’est véritablement son année ! Mauro Colagreco, le chef du Mirazur à Menton est sous les feux des projecteurs et rafle toutes les distinctions. Le 21 janvier ... Lire plus

Actualités

Mauro Colagreco, Chef de l’année 2019

24/09/2019

Ce lundi 23 septembre, lors d’une soirée festive au Pavillon Gabriel, le magazine Le Chef de nombreux chefs étoilés français, pâtissiers, maîtres d’hôtel et som... Lire plus

ActualitésDistinctions

Mirazur de Mauro Colagreco Meilleur Restaurant du Monde 2019 au World’s 50 Best Restaurants

26/06/2019

Les plus grands chefs du monde étaient réunis le 25 juin 2019 pour la soirée des World's 50 Best Restaurants 2019 au Marina Bay Sands à Singapour. La cérémonie... Lire plus

Côte d'AzurDistinctions

Plumes d’Or du Vin et de la Gastronomie : les 5 lauréats 2019

14/06/2019

Le 13 juin 2019, s'est tenue la 4ème cérémonie des Plumes d'Or du Vin et de la Gastronomie, organisée en partenariat avec les Grandes Tables du Monde et. Pour l... Lire plus

A la UneDistinctions

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS : Le Classement 2018

19/06/2018

Le monde de la gastronomie s’est réuni ce mardi 19 juin 2018 pour l’annonce du palmarès des World's 50 Best Restaurants, lors de la cérémonie qui s'est déroulée... Lire plus

REPORTAGES

Actualités

Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris

Maquereaux façon « fish and chips » par Hélène Darroze

Omnivore Food Festival revient en septembre au Parc Floral de Paris

Restaurants

Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris

Matthias Marc, Stéphane Manigold ouvrent Liquide, avec Jarvis Scott comme chef exécutif

Le Chef Alexis Billoux ouvre le Comptoir Bourguignon à Lyon

Recettes

Maquereaux façon « fish and chips » par Hélène Darroze

Saucisson royal la recette d’un autre temps !

Recette de saison et 100% fraise

Produits

La fraise, comment ne pas l’aimer ?

Les bienfaits de l’avocat, un allié santé pour l’été

Gault et Millau et Sysco : du champ à l’assiette avec le cochon de Bigorre

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Mauro Colagreco ; 2019 son grand millésime

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