gault millau

L’Hôtel & Spa du Castellet***** dévoile son restaurant l’Éphémère

15/07/2020

Au cœur du Var, à mi-chemin entre Marseille et Toulon, L'Hôtel & Spa du Castellet***** complète son offre de restaurant par l'ouverture de son restaurant "L... Lire plus

ActualitésCôte d'AzurRestaurant

Webinar #7 du Gault & Millau. « La Comgourmande » avec Pascale Venot, Vincent Ferniot, et Edouard Malbois.

16/06/2020

Après le néologisme "Gourmantabilité", le prochain webinar du Gault & Millau porte sur "La Comgourmande". rendez-vous le mercredi 17 juin à 14h30 en direct ... Lire plus

ActualitésEvénements

Webinar Gault et Millau ré-ouverture avec Olivier Nasti, Serge Schaal et Sylvie Grucker

01/06/2020

De l'ouverture des restaurants au protocole sanitaire, des hôtels impactés économiquement à la clientèle touristique, du HUB gastronomique à la flexibilité en p... Lire plus

A la UneActualités

Gault & Millau – Jacques Bally « Si on imaginait demain » ?

14/05/2020

Pour promouvoir l'hôtellerie-restauration, l'attractivité touristique à travers la gastronomie, et l'art de vivre à la Française, le guide Gault & Millau la... Lire plus

A la UneActualités

Gault & Millau Tour 2020 – Grand Ouest : Le palmarès Bretagne

09/03/2020

La région Grand Ouest, une des étapes du Tour de France du Gault&Millau, a accueilli ce lundi 9 mars le Gault&Millau Tour 2020 à l'hôtel Barrière L'HERM... Lire plus

ActualitésBretagneDistinctions

Le Louis XV – Alain Ducasse, désigné « chef-d’oeuvre de l’année » par le Gault&Millau 2020

12/11/2019

Lundi 4 novembre, Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris est le premier restaurant à se voir attribuer cette toute nouvelle distinction, qui... Lire plus

A la UneCôte d'AzurDistinctions

Gault&Millau crée son Académie avec 10 Chefs aux 5 toques d’or

05/11/2019

L’Académie a été présentée sur la scène du Moulin Rouge le 4 novembre 2019 au cours de la soirée qui a révélé le palmarès du guide France. Afin de composer so... Lire plus

Distinctions

Arnaud Donckele est le cuisinier de l’année 2020 du Gault et Millau

05/11/2019

Lundi 4 novembre 2019, pour fêter ses 50 ans, le guide jaune « Gault & Millau », représenté par Jacques Bally, président de Gault-Millau et Vladislav Skorts... Lire plus

A la Une

Culina Hortus récompensé lors du Gault&Millau Tour 2019

23/10/2019

1 an après son ouverture, le restaurant gastronomique et 100% végétarien Culina Hortus à Lyon (69) vient d'être récompensé lors de l'étape en Auvergne-Rhône-Alp... Lire plus

DistinctionsSud Est

Emmanuel Renaut est le Gault&Millau d’Or 2019 de la région Auvergne-Rhône-Alpes

23/10/2019

Comme chaque année, les équipes du Gault&Millau sillonnent la France pour remettre des trophées. Le lundi 21 octobre 2019 à Megève, le Gault&Millau a di... Lire plus

A la UneDistinctionsSud Est

Actualités

Un nouveau cadre dédié à La Promenade*

Cake thon-poivron

Burgers Toqués 2020 : découvrez les 6 finalistes !

Restaurant

Un nouveau cadre dédié à La Promenade*

Un nouveau chef pour le Château-hôtel Le Stelsia****

Deux nouvelles adresses en 2020 pour Julien Sebbag

Recettes

Cake thon-poivron

Gaspacho de courgette à la menthe

Artichaut farci « minute »

Produits

Potagers & Compagnie : un nouveau modèle économique pour développer les potagers d’entreprise

Le Coq Rico dévoile sa carte de plats à emporter

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

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