Recettes

Foie gras poêlé, chouchou, confit de cédrat et sauce au sésame

20/12/2015

Madeleines Nature par Akrame Benallal

18/12/2015

Vin chaud de Noël

06/12/2015

Saucisse à la châtaigne, poire tapée et bouillon au gorgonzola

25/11/2015

Poulet fermier par Joseph Leiser

17/11/2015

Le tourteau de l’Arôme, avocat Haas au balsamico blanco

15/11/2015

ORMEAUX ET CHEVEUX D’ANGE EN JUS DE VOLAILLE

13/11/2015

La Beuchelle Tourangelle par le chef Michel Breton, Le Moulin Bleu à Bourgueil

13/11/2015

Dos de Cerf Grand Veneur, Butternut/Trompettes de la mort et déclinaison de Betteraves

09/11/2015

Glace au Safran de Touraine

03/11/2015

Croissant du lendemain de Christophe Michalak

10/10/2015

Soufflé chaud au cassis de Touraine

01/10/2015