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Un menu en images par le chef Didier Frébout, l’Epicurien
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Sablé sarrasin aux figues fraiches, crémeux baies roses.
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Bagelstein à Tours, la folie des petits pains ronds
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Le Pigeonneau du Racan, Risotto des Béatilles et Carpaccio de Cèpes
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A la table des chefs Jacky et Fabrice Dallais, La Promenade
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Géline de Touraine à l’huile de Roquette
15/08/2015
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