Touraine

Différentes textures de chocolat et framboises

13/09/2015

Bienvenue au Barju, le restaurant aux saveurs iodées de Julien Perrodin

13/09/2015

Ris de veau aux moules, Tagliolini à l’encre de Seiche et crème aux pistils de Safran

10/09/2015

Pierre Koniecko, la générosité du Nord en gastronomie

10/09/2015

Gilles Hémart, les belles surprises de la cuisine fusion

09/09/2015

La Dinette, rue corneille à Tours : le salon de thé de notre enfance

09/09/2015

Maquereau brûlé au chalumeau, Tapioca au poulet, Emulsion pep’s au vert par Gilles Hémart

08/09/2015

Duo de Gamberro Rosso, l’une en tartare et l’autre, rôtie, sur compotée d’agrumes.

05/09/2015

Fouaces de Touraine

03/09/2015

Charles Fourcaulx, Le Café Marcel à Tours : « Etre à l’écoute des nouvelles tendances »

02/09/2015

Le Pigeon au fil des saisons, par Frédéric Breton

30/08/2015

Frédéric Breton, l’Oubliette à Rochecorbon

30/08/2015