Leurs œnologues ont imaginé un assemblage fruité et élégant pour vous proposer un Crémant d’Alsace CHIC et HAUT-DE-GAMME spécialement élaboré pour être dégusté frais avec des glaçons dans un grand verre dit piscine.
Ce Papillon est un concept particulièrement judicieux. Il s’agit d’abord d’un vin, issu d’un assemblage d’auxerrois pour ses notes de fruits blancs, de riesling pour le côté citronné et de pinot gris pour ses saveurs d’orange et de miel.
Le Crémant d’Alsace ICE PAPILLON doit être frais avant d’y ajouter des glaçons afin de conserver toute sa pétillance. Pour un service parfait, l’étiquette est dotée d’un indicateur de température idéale (une encre thermique) qui permet d’identifier la température idéale de consommation. Mettez votre bouteille au frais et quand les bois du cerf changent de couleur et deviennent bleus, le Crémant d’Alsace ICE PAPILLON a atteint sa température idéale pour y ajouter des glaçons.
Des cocktails ont éternellement été imaginés pour créer une façon moderne de le consommer. Le Papillon Fiesta se compose de 3 lamelles de mangue, de 3 cl de liqueur Néo Ananas et d’un petit piment oiseau légèrement écrasé, le tout allongé de vin.
Autre variante : le Papillon Fruité, avec des lamelles de fraise, 3 cl de liqueur Néo Citron vert et une feuille de basilic écrasée… De quoi séduire et surprendre les papilles.
Wolfberger
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