Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques

Fondé le 12 juillet 2009 par Sandrine Kauffer-Binz, les Nouvelles Gastronomiques fêtent leurs 10 ans (2009-2019). Un anniversaire célébré par un dîner à « 4 mains » au restaurant Julien Binz avec Marc Haeberlin. Lire la suite ICI 

Benjamin Lanoix élabore un menu tout carpaccio à la Rochette

A l’hôtel-restaurant La Rochette à Labaroche (68), Pascal et Benjamin Lanoix, proposent en saison, différentes recettes de carpaccio. Lire la suite ICI

Nicolas Stamm rend hommage à Fernand Point et Paul Bocuse.

Nicolas Stamm, le chef de la Fourchette des Ducs à Obernai (67) vient de rendre hommage à deux grandes figures historiques de la gastronomie française, avec une trilogie de clichés. Lire la suite ICI

Reportage sur Good Alsace dans le 12/13 de France 3 Alsace

En juillet 2019, le journal 12/13 de France 3 Alsace a consacré un reportage aux Nouvelles Gastronomiques d’Alsace et au magazine Good Alsace. Lire la suite ICI

Témoignage d’un ancien apprenti des Armes de France

Une fois n’est pas coutume, nous publions le courrier d’un lecteur, mais pas n’importe lequel, il s’agit d’un témoignage, d’un hommage rendu à la famille Gaertner. Lire la suite ICI

Découvrez le film de la maison de vin d’Alsace Cattin

Découvrez le film de présentation de la maison de vin d’Alsace Cattin à Voegtlinshoffen, Haut-Rhin. Lire la suite ICI

17 nouveaux membres intronisés chez les Disciples Escoffier Alsace

Le 1er juillet 2019, la délégation ALSACE GRAND EST des disciples d’Auguste Escoffier a tenu son 17ème Chapitre à l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée à Munster (68), chez le chef Thony Billon. Lire la suite ICI