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    Noix de veau en basse température, jus de viande corsé, mousseline de carotte au cumin, mini légumes

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8 trophées PUDLO des Bistrots 2026

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La Grille Montorgueil est le bistrot de l’année de Gilles Pudlowski

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Gilles Pudlowski distingué Officier dans l’ordre national du Mérite

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Le Cèdre élue « Meilleure table étrangère » du PUDLO ALSACE 2017

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Découvrez le palmarès du PUDLO ALSACE 2017

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Laure et Fabien Mengus « événement de l’année du Pudlo Lorraint 2017 »

Alsace

« Midi en France » à Kaysersberg avec Vincent Ferniot

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Jean-François Piège est le Chef de l’année du Pudlo Paris 2016

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Bernard Leray est le chef de l’année du PUDLO ALSACE 2016

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Le prix des chefs Gastronomades 2015 a été attribué à David Toutain !

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Christophe Chabanel – Invictus: un état d’esprit

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Christian Le Squer, Chef de l’année 2015 par le Guide Pudlo

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Cédric Moulot/Philippe Bohrer un partenariat de confiance

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Laurent Arbeit est le chef de l’année du PUDLO ALSACE 2015

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Le Tour de France Gourmand de Gilles Pudlowski

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