cuisine italienne

Les récentes, ou très prochaines, ouvertures à Paris [2/2]

19/12/2019

Quelles sont les nouvelles adresses gastronomiques ou hôtelières à découvrir à Paris en cette fin d’année ou dès le début de la suivante ? Focus sur les ouvertu... Lire plus

ParisRestaurant

Chef contre chef en Italie sur M6

29/11/2019

Le jeudi 12 décembre 2019, M6 propose un nouveau programme autour de la cuisine. "Chef contre Chef en Italie", un duel culinaire qui verra s'affronter deux gran... Lire plus

Evénements

L’Enoteca, restaurant de vins italiens en plein Marais

16/10/2019

Le restaurant totalement transformé rouvre ses portes au à Paris. Le chef Emanuele Tamussi rejoint l'équipe et l'ambiance résolument tournée vers l'Italie. L'E... Lire plus

ParisRestaurant

L’Italien, l’adresse italienne d’Eric Fréchon sur la Côte d’Azur

04/09/2019

L’Italien – Cucina Autentica, vient d'ouvrir sur le port de Saint-Tropez (83). Pour cette nouvelle adresse, dans l'esprit d'une maison toscane, le groupe Annie ... Lire plus

Côte d'AzurRestaurant

Festival de la cuisine italienne chez Olivier Nasti

23/06/2019

Du 17 au 22 juin 2019, le chef Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, a accueilli le festival de la cuisine italienne dans sa belle winstub du Chambard à Ka... Lire plus

AlsaceRestaurant

Alessio Impagliazzo (en noir) et le chef Matteo Lorenzini et bruno Brangea ©Sandrine Kauffer..JPG

La Cucina; une trattoria qui fleure bon la dolce vita

13/05/2019

La Cucina, c'est l'Italie en plein Paris. Tout l'excellence des adresses d'Alain Ducasse se retrouve ici en version "dolce vita", dans le cadre comme dans les a... Lire plus

A la UneParisRestaurant

Cucina Byblos d’Alain Ducasse ouvre à Saint-Tropez

02/05/2019

Cucina, restaurant d’inspiration italienne imaginé par Alain Ducasse, vient d'ouvrir ses portes à l’hôtel Byblos de Saint-Tropez (83). Le chef Rocco Seminara,... Lire plus

Restaurant

Les lasagne alla bolognese de Roberta Pomé

20/04/2019

Les lasagne alla bolognese de Roberta Pomé, extraite de l'ouvrage de Frédérique Barral et Maria Chiara Russo "Cuisine italienne et sans gluten", paru le 23 Oc... Lire plus

Recettes

La Torta Tiramisù d’Élisa Strona

15/03/2019

La Torta Tiramisù d’Élisa Strona, extraite de l'ouvrage Frédérique Barral et Maria Chiara Russo "Cuisine italienne et sans gluten", paru le 23 Octobre 2018 au... Lire plus

Recettes

Les Calamari Imbottiti de Chiara Russo

01/03/2019

Les Calamari Imbottiti, une recette signée Chiara Russo, extraite de "Cuisine italienne et sans gluten", paru le 23 Octobre 2018 aux éditions Terre vivante. ... Lire plus

Recettes

Actualités

David Bizet devient le chef Exécutif du Péninsula Paris

Guillaume Gomez, Emmanuel Renaut et Régis Marcon sont les parrains de TOQUICIMES 2020

Fanny Herpin est la nouvelle cheffe du Camondo à Paris

Restaurant

David Bizet devient le chef Exécutif du Péninsula Paris

Fanny Herpin est la nouvelle cheffe du Camondo à Paris

Sébastien Sanjou signe les cartes La Voile D’or à Saint Jean Cap Ferrat

Recettes

Tarte rustique Pouligny-Saint-Pierre, miel et jambon fumé

Recette facile ; Carpaccio de dorade aux agrumes

Produits

Touraine ; Opération soutien aux agriculteurs bio en difficulté

10 chefs étoilés inaugurent l’Institut de la Truffe Plantin

8ème Edition des Toqués de Janzé : Concours Inter-Ecoles

A propos

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Plouider : Le Fournil de la Butte a ouvert ses portes

Un média gratuit qui réunit la communauté des gastronomes

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