anniversaire

Des nouveautés pour fêter les 12 ans des Nouvelles Gastronomiques !

09/07/2021

Le 12 juillet 2021, Sandrine Kauffer-Binz, fête le 12ème anniversaire des Nouvelles Gastronomiques fondées en 2009 ! Malgré la crise du COVID, l’entreprise é... Lire plus

A la UneActualitésEvénements

Video : 5 ans au coeur la brigade de Julien Binz

22/12/2020

2015-2020, déjà 5 belles années riches de distinctions, d'intronisations, de récompenses des guides, des rencontres et événementiels gastronomiques. Retour en i... Lire plus

A la UneActualitésRestaurants

Marc Haeberlin lance les célébrations des 150 ans de la Distillerie Massenez

14/08/2020

En Alsace, la Distillerie Massenez fête cette année ses 150 ans. Cet anniversaire sera célébré avec de nombreux ambassadeurs alsaciens, artisans des métiers de ... Lire plus

ActualitésEvénementsNord Est

Pour ses 130 ans, Aux Lyonnais réinterprète des plats emblématiques

18/01/2020

Dix ans après avoir réuni les chefs lyonnais les plus célèbres et pour célébrer le 130ème anniversaire du restaurant, Alain Ducasse invite chez "Aux Lyonnais" t... Lire plus

Restaurants

Une sélection des articles les plus lus en Alsace

10/01/2020

Anne-Sophie Pic et Mauro Colagreco sont les parrains du Trophée HAEBERLIN 2020 Le trophée Haeberlin sera le second grand rendez-vous de la profession… L... Lire plus

Actualités

Des chefs concoctent des dîners à 6 mains pour les 30 ans du Refuge des gourmets

14/06/2019

En 2019, la famille Chanove célèbre les 30 ans de son restaurant gastronomique, le Refuge des gourmets à Machilly (74). Pour célébrer cet anniversaire, Hubert C... Lire plus

EvénementsRestaurantsSud Est

1969-2019 : le marché de Rungis a 50 ans

12/03/2019

En mars 2019, le Marché International de Rungis fête ses 50 ans. En 5 décennies, le MIN est devenu le plus grand marché de produits frais au monde avec plus d... Lire plus

Evénements

Le salon Vivre Côté Sud fête ses 20 ans

12/05/2018

La 20ème édition du Salon Vivre Côté Sud se tiendra, du vendredi 8 au lundi 11 juin 2018, au Parc Jourdan à Aix-en-Provence (13). À édition exceptionnelle, scén... Lire plus

Salons

13 chefs chez Emmanuel Renaut pour fêter les 20 ans de Flocons de Sel

29/12/2017

C’est en 1998 que le Chef Emmanuel Renaut et sa femme Kristine dévoilaient une nouvelle adresse avec la volonté de transmettre toute la richesse de la montagn... Lire plus

RestaurantsSud Est

Magret d’oie roti à la verveine et aux pêches, sauce au vin épicé

16/08/2017

Magret d'oie roti à la verveine et aux pêches, sauce au vin épicé, une recette proposée par Hervé Lussault chef de cuisine chez Charles Barrier à Tours (37). un... Lire plus

RecettesTouraine

Actualités

Amendements du projet de loi sur le Pass sanitaire

La vaccination devient obligatoire pour avoir le droit de travailler dans le CHR !

Strasbourg, gastronomie et tourisme (2/2)

Restaurants

Olivier Streiff ferme les portes du Relais de Saulx à Beaune

Narro le restaurant bistronomique éco-respectueux de Kazuma Chikuda

Pazzi, pizzeria robotisée ouvre à Paris avec des recettes signées Thierry Graffagnino

Recettes

Rougail de tomates aux fines herbes par Babette de Rozières

Fraicheur de tomates, chèvre frais, et persil plat par Gaëtan Evrard

Cabillaud rôti à l’olive noire, tomates mi-cuites au basilic, Crème de caviar d’aubergines

Produits

Le Wine & Transat festival s’installe au Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Le Festival de la tomate au Château de Bourdaisière

La myrtille d’Alsace : tout ce qu’il faut savoir !

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