Le groupe Les Bistrots Pas Parisiens accueille un nouveau bistrot, le Sapristi, à Rueil Malmaison (92) dans l'ouest parisien.
Aux fourneaux, le chef Gilbert Be... Lire plus
Pascal Caffet et Gaëlle Caffet, propriétaires de Caffet & Compagnie, ont officialisé fin septembre 2019 l'achat de la pâtisserie Fresson à Metz.
Après quel... Lire plus
La 4ème édition du salon Food In Sud, le rendez-vous méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, se déroulera du 26 au 28 janvier 2020 à Marseille (1... Lire plus
La sauce Robert ? Elle est déjà signalée par Rabelais, et elle conviendrait aux œufs pochés, canards, lapins, merlus, porc frais et mille autres viandes... Guil... Lire plus
Le 13 octobre 2019, producteurs, artisans et restaurateurs, membres du Collège Culinaire de France, se retrouvent pour un Marché Complice au cœur du Château Roy... Lire plus
Moïse Sfez, fondateur d’Homer Lobster, a ouvert son deuxième restaurant fin août 2019, à Saint- Germain-des-Prés.
Au menu, les recettes déjà bien connues des a... Lire plus
L’Alsacien Nicolas Grüner en duo avec Davy Tissot, vainqueur du Bocuse d’or France Vous ne le connaissez pas et pourtant, il est le neveu de Bruno... Lire plus
Elle l'a annoncé lors de la soirée des Trophées Le chef 2019 le 23 septembre 2019 : son groupe, l'un des éditeurs référents de l'univers de la restauration av... Lire plus
Ce concours, organisé par l’association EAT se déroule pour la première fois entre le 23 septembre 2019 et le 20 janvier 2020. Il est ouvert à tous les professi... Lire plus
La grande réunion annuelle du Collège Culinaire de France s’est tenue au Ground Control à Paris 7ème le 23 septembre 2019.
Comme chaque année après le bilan, l... Lire plus
