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Le Michelin vient de dévoiler la liste complète des nouveaux BIB GOURMAND 2020. 72 nouveaux établissements ont été récompensés dans toute la France.

A quelques jours de la sélection étoilée du MICHELIN France 2020 qui se tiendra le 27 janvier prochain à Paris, le guide rouge dévoile les BIB Gourmand de cette nouvelle édition. 72 adresses ont été distinguées dans toute la France. Le Guide des « Bonnes petites tables du guide Michelin » compte désormais 567 établissements.

Cette distinction est décernée par les inspecteurs aux restaurants non-étoilés, ayant un excellent rapport qualité-prix avec un menu Entrée/Plat/Dessert n’excédant pas 34 € en Province et 38 € en Région Parisienne.

« Cette nouvelle sélection compte autant de talents que de styles de cuisine différents. Elle est le reflet de la diversité de la scène culinaire française, portée par des chefs qui livrent avec passion et envie une cuisine qui leur ressemble. Gourmandes, accessibles et surtout uniques, ces tables qui regorgent de saveurs sont à découvrir où que vous soyez dans l’hexagone. » commente Gwendal Poullenec, Directeur International des Guides Michelin.

Liste des nouveautés du Guide Bib Gourmand France 2020 par région

Auvergne-Rhône-Alpes

Cozna, Annecy, 74
Akashon, Chamonix-Mont-Blanc, 74
L’As des Neiges, Les Gets, 74
Le Rousseau, Grenoble, 38
Le Bistrot 270, Malataverne, 26
Le Bistrot Saint Jean, Montluçon, 3
La Ferme de Cupelin, Saint-Gervais-les-Bains, 74
Simple et Meilleur, Saint-Martin-de-Belleville, 73
La Ruche, Saint-Péray, 7
Les 3 Faisans, Saint-Savin, 38
La Table des Armaillis, Les Saisies, 73
Voyages des Sens, Treffort, 1
Café A, Saint-Martin-d’Uriage, 38

Bourgogne-Franche-Comté

Le Bouchon Bourguignon, Tournus, 71

Bretagne

Le P’tit Goustan, Auray, 56
Ar Maen Hir, Locronan, 29
Le Comptoir de La Butte, Plouider, 29
La Petite Ourse, Rennes, 35

Centre-Val de Loire

La Botte d’Asperges, Contres, 41
La Forêt, Senonches, 28

Grand Est

L’AO – L’Aigle d’Or, Rimbach-près-Guebwiller, 68
Les Grands Arbres – Verte Vallée, Munster, 68
Madame, Nancy, 54
Le Bon Accueil, Richardménil, 54

Hauts-de-France

L’Auberge…, Caëstre, 59
SOlange, Lille, 59
La Table de Romain, Renescure, 59
Balsamique, Wambrechies, 59

Île-de-France

Esttia, Paris
Chez Michel, Paris
Tempi Lenti, Paris
Aux Plumes, Paris
Mokko, Paris
Cheval d’Or, Paris
Le Grand Bain, Paris
Sadarnac, Paris
La Vierge, Paris
Cabane, Nanterre
Les Petits Princes, Suresnes

Normandie

Le Moulin Fouret, Bernay, 27
Manoir Hastings, Bénouville, 14
Le Margote, Le Havre, 76
Au Bon Accueil, Juvigny-sous-Andaine, 61
La Longère, Le Neubourg, 27
Auberge de La Mère Duval, Val-de-Saâne, 76

Nouvelle-Aquitaine

L’Affranchi, Agen, 47
Cokotte, Angoulême, 16
Le Cent 33, Bordeaux, 33
Le Coq d’Or, Chénérailles, 23
La Maison, Cognac, 16
Le Relais des Salines, Le Grand-Village-Plage, 17
La Table du Fleuve, Bourg-Charente, 16
L’Atelier, Périgueux, 24
La Chênaie, Croutelle, 86
La Côte Rôtie, La Rochelle, 17
Le Mail, La Rochelle, 17
La Table d’Inomoto, Saint-André-de-Cubzac, 33

Occitanie

Pica Pica, Béziers, 34
Le Bastion, Lagrasse, 11
Les Loges du Jardin d’Aymeric, Clara, 66
L’ArtYsan, Quissac, 30
Le Carré de l’Ange, Saint-Lizier, 9
L’Air de Famille, Toulouse, 31
Nino, Toulouse, 31
Une Table à Deux, Toulouse, 31

Pays de la Loire

Café des Arts, Beaulieu-sous-la-Roche, 85
La Chaize Gourmande, La Chaize-Giraud, 85
L’Assiette au Jardin, Noirmoutier-en-l’Île, 85
Les Reflets, La Roche-sur-Yon, 85

Provence-Alpes-Côte d’Azur

Esperluète, Arles, 13
Les Dilettants, Vallauris, 6

GUIDE BIB GOURMAND 2020
Michelin Editions des Voyages
Disponible à partir du 31 janvier 2020
Liste sur Michelin France

Pour voir tous les BIB Gourmand, consulter la Liste sélection complète Bib Gourmand 2020