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Dernier hommage à Emile Jung, « un chef d’une grandeur d’âme et une noblesse de cœur ».
C’est à la Cathédrale de Strasbourg qu’ont eu lieu les obsèques d’Emile Jung… Lire la suite ICI
Guillaume Gomez et Marc Haeberlin sont les parrains du Salon EGAST 2020
La première conférence de presse du salon, début février, a dévoilé les noms des parrains…Lire la suite ICI
Pascal Basso fait partie de la promotion Pierre Hermé « Dessert » du Guide Michelin 2020
Le chef du restaurant « Le Colombier » décline ses assiettes comme des pâtisseries… Lire la suite ICI
Jérôme Jaegle récompensé pour son engagement Durable par le Guide Michelin
Le guide Michelin a décerné au chef alsacien un trophée Développement Durable…Lire la suite ICI
Michelin 2020, pas de nouvelle étoile en Alsace, 2 pertes, et 2 prix
Jérôme Jaegle et Pascal Basso remportent chacun un prix tandis que deux restaurants perdent leur étoile…Lire la suite ICI
EGAST 2020 : 5 chefs signent le diner de gala
La 18ème édition du salon EGAST qui se tiendra du 8 au 11 mars 2020 à Strasbourg… Lire la suite ICI
Trophée Haeberlin 2020; les 4 équipes sont sélectionnées
Le jury s’est réuni début janvier 2020 pour sélectionner les 4 équipes finalistes… Lire la suite ICI