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Recette Pita signature par Éric Guérin

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La « vraie » salade grecque

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Recette de la tomate farcie de Charles Coulombeau

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Le bibeleskaëse et ses pommes sautées par Mario Sachy

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Lasagnes à l’agneau haché et aux olives

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Salade de pommes de terre et côtelettes d’agneau grillées

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Tartare et raviole de boeuf d’Alexandre Polmard par Arnaud Lallement

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Pièce de boeuf charolais, tartare au poivre de cassis, jus au foin

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Noix de Saint-Jacques, risotto de chou-fleur, sarrasin et chorizo

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Galette dame de pommes

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Cake marbré par Jérémy del Val

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Saucisse végétale, lentilles et ortie

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« Pâtisseries & Goûters » de Romain Gourseau @pâtisseriebeaubon

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Orange chocolatée flambée au Dom Pacello Royal Orange et mousse guanaja

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Poitrine de pigeonneaux, truffe et livèche

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