Potiron en fin velouté, butternut au foie gras et truffe

Actualités Evénements

Nicolas Sale, Frédéric Simonin et Aurélien Rivoire en soutient de l’association “1 maillot pour la vie”

A la Une Distinctions Livres

Frédéric Simonin lauréat du PRIX DE LITTÉRATURE 2020

frederic simonin

Frédéric Simonin, Le Livre d’un chef engagé

Mathieu Silvestre remporte Trophée Cristal Michel ROTH 2020

Actualités Concours Evénements

Festival de la Gastronomie de QUINTIN, le programme 2019

Actualités Concours

QUINTIN : Festival de la Gastronomie 2019

Soufflé au Yuzu de Frédéric Simonin

Livres Recettes

RAVIOLES AU FOIE GRAS, dans un bouillon de crevettes grises parfumé au gingembre et à la citronnelle

Réactions des 7 nouveaux Meilleurs Ouvriers de France Cuisine 2018