Le restaurant Julien Binz, 1 étoile Michelin et 3 toques au Gault & Millau, recrute en salle à plusieurs postes au choix : un assistant de direction-maitre d’hôtel (H/F) pour une entrée immédiate ou à convenir, un chef de rang et/ou un commis de salle, ainsi qu’un commis sommelier.
Assistant de direction/ maitre-d’hôtel (H/F)
Vous assisterez Sandrine Kauffer-Binz à la direction du restaurant, tout en conjuguant les fonctions de Maitre-d’hôtel, aux côtés de François Lhermitte, dès l’arrivée des clients.
FORMATION ASSURÉE
Le poste peut être évolutif et s’adresser, dans un premier temps, également, à un assistant maitre-d’hôtel.
La brigade se renforce en compétence pour développer des prestations supplémentaires et optimiser l’expérience qualitative du client.
NOUS RECRUTONS ÉGALEMENT
- UN CHEF DE RANG (H/F)
- UN COMMIS DE SALLE (H/F)
- UN COMMIS SOMMELIER (H/F)
Situé sur la route des vins d’Alsace, à 10mn de Colmar, Julien Binz, Maitre Cuisinier de France, et Sandrine Kauffer-Binz, journaliste gastronomique, ont ouvert leur restaurant en décembre 2015.
- Rejoignez une équipe dynamique, toujours impliquée au coeur des événements de la profession.
- Evolution motivante.
- 1 an d’expérience dans des établissements similaires, serait appréciée
- Entrée immédiate (courant septembre) ou à convenir
- En CDI ou CDD,
- temps complet
- temps partiel (sans coupure 20h / semaine)
Les Avantages
- – Fermeture lundi / mardi, mercredi soir
– Possibilité de logement pendant la période d’essai
– 6 semaines de congés payés
– Mutuelle santé et prévoyance
– Avantages “étoiles d’Alsace”
– Complémentarité avec un média gastronomique
– Encouragement aux formations professionnelles
– Jeune équipe “familiale” (ouverture en 2015)
– Possibilité d’évolution
– Belle clientèle et beaux produits
– Beau cadre de travail, neuf et en constante évolution
– Bel environnement au coeur des vignes
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation sandrine@kauffer.fr
- Restaurant Julien Binz
7 rue des Cigognes
68770 Ammerschwihr - 03 89 22 98 23
www.restaurantjulienbinz.com
