Lundi 9 février 2026, le salon Wine Paris a accueilli les épreuves de sélection du concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2026. Au terme d’une demi-journée de compétition de haut vol, l’annonce des résultats a eu lieu sur le stand du partenaire California Wines, où six candidats ont décroché le précieux sésame pour les phases finales :
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Julia Scavo (formatrice-conseil)
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Audrey Brugière (Vol aux Vins)
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Marie Wodecki (Saba Annecy)
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Augustin Belleville (Pavyllon Ledoyen)
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Pierre-Alexis Mengual (Groupe Indie)
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Clément Sommier (Berthaudin Frères)
Pour cette première session qualificative, une trentaine de talents de la sommellerie française se sont affrontés au travers d’une série d’épreuves conçues par le comité technique du concours, composé de Romain Iltis (René Lalique), Benjamin Roffet (Jules Verne), Arnaud Chambost (François Rabelais), Bastien Debono (Yoann Conte) et Davy Tissot (Institut Lyfe et Président du Comité Exécutif Intl du Bocuse d’Or)
Cette édition 2026 marquait également une première pour Cindy Schirr (Julien Binz) et Gaëtan Bouvier (Institut Lyfe), qui officiaient pour la première fois en tant que co-directeurs du concours. Afin de départager les candidats, la compétition a été rythmée par une série d’épreuves couvrant l’ensemble des facettes du métier de sommelier. Celles-ci conjuguaient théorie et pratique, avec notamment un questionnaire de connaissances, la correction de cartes des vins, l’identification à l’aveugle de trois vins rouges, puis la dégustation de trois spiritueux accompagnée d’un argumentaire commercial.
Les six candidats qualifiés poursuivront désormais leur parcours lors des phases finales du Meilleur Sommelier de France 2026.
LYON, TERRE D’ACCUEIL DE LA FINALE EN JUIN 2026
Il faudra s’armer de patience pour découvrir le nouveau visage qui succédera à Bastien Debono, dernier lauréat en 2024 et désormais membre du comité technique, puisque les phases finales se dérouleront en deux temps :
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le 28 juin 2026 pour les demi-finales,
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le 29 juin 2026 pour la finale, qui se tiendra au théâtre des Célestins à Lyon.
LES PROCHAINS RENDEZ-VOUS DE L’UDSF
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12 et 13 avril 2026 : Assemblée générale de l’UDSF, en Auvergne
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28 et 29 juin 2026 : Demi-finale et finale du Meilleur Sommelier de France 2026, à Lyon
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23 et 24 novembre 2026 : Finale du Meilleur Sommelier du Monde 2026, à Lisbonne
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29 novembre 2026 : Conseil d’administration de l’UDSF
Crédit photos ©Magali Butny
