Pascaline Lepeltier, Bastien Debono et Florent Martin.

Pascaline Lepeltier représentera la France Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde

Pascaline Lepeltier représentera la France à Lisbonne en 2026

La sélection du candidat français pour le Mondial de Lisbonne 2026 s’est tenue mardi 16 septembre à 8h30 à KEDGE Business School Paris. Trois candidats étaient en lice : Pascaline Lepeltier, Bastien Debono et Florent Martin.

Au terme d’une série d’épreuves exigeantes conçues par David Biraud et Romain Iltis, co-directeurs de l’équipe de France de sommellerie, Pascaline Lepeltier a été désignée pour représenter la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde. Florent Martin sera son suppléant.

Pascaline Peletier ©Mike-Rush -DR Racines NY

Parallèlement, l’équipe de France-composée de Pascaline Lepeltier (MOF & MSF 2018), Florent Martin (MSF 2020 & MOF 2023), Philippe Troussard (MOF 2015) et Bastien Debono (MSF 2014) poursuit sa préparation avec rigueur. Elle se réunira en novembre à Lyon, puis en Arménie au printemps 2026, afin de parfaire son entraînement avant l’échéance portugaise.

Les prochains rendez-vous de l’UDSF

  • 9 et 10 novembre 2025 : Conseil d’administration et dîner de gala de l’UDSF, à Bordeaux

  • 23 et 24 novembre 2025 : Demi-finale et finale du Master of Port, à Paris

  • 12 et 13 avril 2026 : Assemblée Générale de l’UDSF, en Auvergne