Julien Binz est le premier chef à ouvrir le bal des 4 rendez-vous de l’édition 2013. Il a proposé un menu de 4 recettes inspirées de la carte du Rendez-vous de Chasse, Hotel Bristol à Colmar (1* Michelin). Ce menu (5 flammées -format chéquier) est proposé à 28€ pendant 15 jours dans le restaurant Flamme & Co à Kaysersberg dirigé par David Igot.
A Strasbourg, Olivier Lammert s’apprête d’ores et déjà à accueillir Elisabeth Lefebvre de la Cambuse à Strasbourg le 4 mars Prochain.
Crédit photos ©V.Bleu/Sandrine Kauffer
AGENDA
À Strasbourg, le lundi 04 Mars : Élisabeth Lefebvre La Cambuse (1* Michelin) à Strasbourg (67) .
A Strasbourg, le lundi 18 Mars : Cyril Leclerc, Château d’Adoménil (1* Michelin), à Lunéville (54)
À Kaysersberg, le lundi 08 Avril : Olivier Nasti Le Chambard (1* Michelin et Meilleur Ouvrier de France 2007)
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