Le festival international de la gastronomie “LES ÉTOILES DE MOUGINS” sera de retour pour sa quinzième édition les 14 et 15 septembre 2024. Un week-end entièrement dédié à la gastronomie avec pour invité d’honneur GUILLAUME GOMEZ : ancien chef de l’Élysée et ambassadeur de France de la Gastronomie.
Pour cette édition anniversaire, le festival renoue plus que jamais avec son ADN international en mettant en lumière les liens qu’entretient la France gastronome avec les chefs et cuisines du monde.
Au menu : une centaine de chefs invités, de nombreuses démonstrations, des cours de cuisine avec dégustation, des ateliers pour enfants, deux concours “Jeune chef Roger Vergé” et “Jeune pâtissier” , des séances de dédicaces, des conférences, et bien d’autres surprises !
Son parcours
Né à Paris, Guillaume Gomez ressent très jeune le désir de devenir cuisinier.
Son BEP hôtellerie-restauration en poche, il intègre la brigade des cuisines du Palais de l’Élysée en 1997, au service du président de la République Jacques Chirac. En 2004, alors âgé de 25 ans, il devient le plus jeune lauréat à décrocher le titre de “Meilleur ouvrier de France “ dans la catégorie cuisine.
En 2013, il succède à Bernard Vaussion et devient le chef des cuisines du Palais de l’Élysée. Il occupe cette prestigieuse fonction durant de nombreuses années, voyant se succéder Nicolas Sarkozy, François Hollande, Emmanuel Macron et leurs prestigieux invités.
En parallèle, le chef diffuse son savoir-faire en publiant différents ouvrages dont “A la table des présidents” au Cherche Midi et ”Cuisine. Leçons en pas à pas” aux éditions du Chêne, récompensés par les Gourmand World Cookbook Awards.
En 2021, Guillaume Gomez quitte ses fonctions pour devenir ambassadeur de France de la Gastronomie. Depuis, il parcourt le monde et les manifestations gastronomiques afin de promouvoir les arts culinaires français.
Fondateur et responsable de plusieurs associations professionnelles de cuisiniers, Guillaume Gomez est aussi discrètement engagé dans plusieurs associations caritatives.
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