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Artichauts étuvés, condiment café et sabayon au Rhum Vieux
Tarte fine d’artichaut au parmesan et à la truffe par Aurélien Véquaud
Tendrons de veau cuisinés au tandoori, petit pois à la sarriette
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Merlu de l’ile dYeu, coulis de pequillos et tian d’aubergines
18/07/2015
Agneau à la crétoise et boulgour aux fèves
17/07/2015
Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil
12/07/2015
Glace vanille minute en corolle
06/07/2015
Torche aux marrons de Julien Binz
03/12/2014
Mignon de veau farci de Comté et champignons par Joel Philipps
22/11/2014
Tarte aux framboises et soufflé au Comté par Thierry Mulhaupt
19/10/2014
“Quand la poire se fend la poire”
19/10/2014
Cailles farcies, escalope de foie gras poêlé, légumes d’automne
18/10/2014
Recette Vacherin Vanille/fraise “60eme anniversaire”par Marie Wucher
17/09/2014
Bouchée à la reine façon “Mamie Kuntz”, 60eme anniversaire
11/09/2014
Recette de la Meilleure Bouchée à la Reine d’Alsace 2013
10/09/2014
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