Pour sa 4e édition, Toquicimes renouvelle son soutien à la Team France Bocuse d’Or en organisation un déjeuner le dimanche 24 octobre 2021, avec la présence de Davy Tissot, le gagnant du Bocuse d’Or 2021. Il sera accompagné des chefs Serge Vieira, Yohann Chapuis, Emmanuel Renaut et Sébastien Bouillet !
Ce déjeuner, était ouvert à tous sur inscription et les bénéfices du repas seront reversés au prochain candidat français, sélectionné en novembre 2021, lors du Bocuse d’Or France.
Davy Tissot a pris la parole pour présenter toute la Team Franca qui a contribué à la victoire
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Concernée depuis toujours par la promotion du savoir-faire et des produits du terroir, Megève s’est engagée depuis 2018 auprès de la Team France Bocuse d’Or et est devenue en 2019, Partenaire prestige.
En cuisine
Serge Vieira, Restaurant Serge Vieira – Relais & Châteaux à Chaudes-Aigues
Bocuse d’Or 2005, 2 étoiles Michelin – 3 toques Gault&Millau
Emmanuel Renaut, Flocons de Sel – Relais & Châteaux
MOF 2004 – 3 étoiles Michelin – 5 toques Gault&Millau
Yohann Chapuis, Restaurant Greuze à Tournus
1 étoile Michelin, 3 Toques Gault&Millau
Sébastien Bouillet, Pâtissier-Chocolatier à Lyon et Tokyo
Prix par personne : 150 euros
